Pengenalan
Tembikai susu – nama yang cukup sinonim dengan cuaca panas di Malaysia. Buah berkulit hijau licin ini sering jadi pilihan sebagai pencuci mulut, bahan dalam minuman sejuk, atau hanya dimakan begitu sahaja. Tetapi di sebalik rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut, ramai tak sedar bahawa tembikai susu sebenarnya menyimpan pelbagai khasiat luar biasa.
Apakah nutrien yang terkandung dalam buah ini? Dan bagaimana ia boleh memberi manfaat kepada kesihatan harian kita? Mari kita selami lebih dalam.
Bahan Berkhasiat Dalam Tembikai Susu (Honeydew)
Tembikai susu bukan sekadar buah berair. Ia adalah gudang kecil yang mengandungi pelbagai zat penting:
- Vitamin C
Membantu meningkatkan imun badan, mempercepat penyembuhan luka dan bertindak sebagai antioksidan melawan radikal bebas. - Vitamin B6
Menyokong fungsi otak, penghasilan hormon serotonin dan norepinefrin, serta penting untuk metabolisme protein. - Kalium (Potassium)
Membantu mengawal tekanan darah dan menyokong fungsi jantung, otot dan sistem saraf. - Folat (Vitamin B9)
Penting untuk penghasilan sel darah merah dan sokongan terhadap sistem saraf, terutama bagi ibu hamil. - Serat Pemakanan
Baik untuk sistem penghadaman, melancarkan pergerakan usus dan mengekalkan kesihatan usus. - Air (>90%)
Kandungan air yang tinggi menjadikan tembikai susu antara buah terbaik untuk mengekalkan hidrasi tubuh.
10 Khasiat Tembikai Susu Untuk Kesihatan
1. Menghidratkan Tubuh Secara Menyeluruh
Tembikai susu mengandungi lebih daripada 90% air, menjadikannya antara buah paling sesuai untuk mengekalkan hidrasi sepanjang hari.
Berbanding hanya minum air kosong, pengambilan buah seperti ini membekalkan bendalir berserta elektrolit penting seperti kalium. Ia sangat berguna untuk mereka yang kerap berpeluh, terdedah kepada panas atau mengalami dehidrasi ringan.
2. Meningkatkan Sistem Imun Badan
Vitamin C dalam tembikai susu berperanan sebagai benteng pertama pertahanan tubuh. Ia membantu penghasilan sel darah putih, melawan jangkitan, dan mempercepat penyembuhan luka.
Kajian juga menunjukkan pengambilan vitamin C yang mencukupi boleh memendekkan tempoh selsema dan mengurangkan keterukan gejala.
3. Menstabilkan Tekanan Darah
Kalium dalam tembikai susu membantu meneutralkan kesan natrium berlebihan dalam badan. Ia menurunkan tekanan darah secara semula jadi dan menyokong fungsi otot serta saraf.
Ini penting terutamanya bagi individu yang menghidap hipertensi atau berisiko sakit jantung.
4. Menyokong Fungsi Jantung dan Kesihatan Kardiovaskular
Selain membantu menurunkan tekanan darah, kandungan serat dan antioksidan dalam tembikai susu turut mengurangkan paras kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Pengambilan secara konsisten boleh membantu melindungi jantung daripada risiko serangan jantung dan strok.
5. Menyihatkan Sistem Penghadaman
Tembikai susu mengandungi serat pemakanan yang membantu pergerakan usus secara semula jadi. Ia mengurangkan risiko sembelit, melancarkan sistem penghadaman dan membantu menjaga kesihatan bakteria baik dalam usus — yang penting untuk penyerapan nutrien dan kesihatan keseluruhan.
6. Menyokong Perkembangan Bayi dalam Kandungan
Bagi ibu hamil, folat adalah sangat penting. Ia membantu pembentukan sistem saraf bayi dan mengurangkan risiko kecacatan tiub saraf seperti spina bifida. Selain itu, folat juga diperlukan untuk pertumbuhan plasenta dan penghasilan sel darah merah semasa kehamilan.
7. Membantu Dalam Pengurusan Berat Badan
Dengan kalori yang rendah, tetapi kandungan air dan serat yang tinggi, tembikai susu memberikan rasa kenyang yang lebih lama. Ia sangat sesuai sebagai snek atau pencuci mulut sihat dalam pelan diet tanpa menambah kalori berlebihan. Anda boleh nikmatinya tanpa rasa bersalah.
8. Menyihatkan Kulit Dari Dalam
Vitamin C bukan sahaja baik untuk sistem imun, malah penting untuk pembentukan kolagen — komponen utama dalam struktur kulit. Antioksidan dalam tembikai susu membantu mengurangkan kerosakan kulit akibat penuaan dan sinaran UV, serta menjadikan kulit kelihatan lebih berseri, anjal dan segar.
9. Menyokong Fungsi Otak dan Sistem Saraf
Vitamin B6 berperanan dalam penghasilan neurotransmitter seperti serotonin dan dopamin yang penting untuk emosi, tidur dan tumpuan. Kekurangan B6 boleh menyebabkan cepat letih, gangguan emosi, dan kekurangan daya fokus — maka, pengambilan buah ini secara tetap boleh memberi kesan positif terhadap kesejahteraan mental.
10. Membantu Menstabilkan Paras Gula Dalam Darah
Walaupun buah ini manis, indeks glisemiknya sederhana. Kandungan serat membantu memperlahankan penyerapan glukosa ke dalam darah, mengelakkan lonjakan gula yang mendadak.
Ini menjadikan tembikai susu sebagai pilihan buah yang selamat dan menyegarkan bagi pesakit diabetes — jika diambil dalam kuantiti sederhana.
Penutup: Tembikai Susu – Ringkas Tapi Bernilai
Tembikai susu bukan sekadar buah meja. Ia adalah pilihan yang cerdas untuk sesiapa sahaja yang mahu mengamalkan gaya hidup sihat tanpa berkompromi dengan rasa. Boleh dimakan begitu sahaja, dijadikan jus, smoothies, salad buah atau sebagai topping pencuci mulut.
Jadi, masih ragu-ragu nak makan tembikai susu? Selepas tahu semua khasiatnya, mungkin ini masanya untuk tambahkannya ke dalam menu harian anda!
Rujukan
- Healthline. Honeydew Melon: Nutrition, Benefits, and How to Eat It. Dicapai pada 18 Mei 2025 daripada: https://www.healthline.com/nutrition/honeydew-melon
- USDA FoodData Central. Honeydew Melon, Raw. Dicapai pada 18 Mei 2025 daripada: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169087/nutrients
- Medical News Today. What are the health benefits of honeydew melon?. Dicapai pada 18 Mei 2025 daripada: https://www.medicalnewstoday.com/articles/honeydew-melon-benefits