Pengenalan
Durian, yang dikenali ramai sebagai raja buah, memang terkenal dengan bau yang kuat dan rasa yang sangat unik—ada yang memujinya, ada juga yang menjauhkan diri. Namun di sebalik kontroversi rasanya, tahukah anda bahawa durian menyimpan pelbagai khasiat yang mengagumkan untuk kesihatan?
Buah tropika ini bukan sekadar sedap dimakan begitu sahaja, malah dijadikan pelengkap dalam pelbagai jenis pencuci mulut dan masakan Asia Tenggara. Tapi, lebih menarik lagi, durian sebenarnya kaya dengan pelbagai nutrien penting yang mampu menyokong kesihatan tubuh jika diambil secara sederhana.
Bahan Berkhasiat dalam Buah Durian
Sebelum kita menyelami khasiatnya, mari kita kenali dahulu bahan-bahan aktif dan zat nutrien yang menjadikan durian begitu istimewa.
1. Karbohidrat Kompleks
Durian mengandungi sumber tenaga semula jadi yang tinggi kerana kandungan karbohidratnya. Ia memberi rasa kenyang dan tenaga berpanjangan kepada tubuh.
2. Serat (Fiber)
Serat dalam durian membantu sistem penghadaman dan mengelakkan masalah sembelit. Ia juga menyokong kesihatan usus.
3. Kalium (Potassium)
Mineral ini penting untuk kesihatan jantung dan membantu mengawal tekanan darah. Durian mengandungi jumlah kalium yang agak tinggi.
4. Vitamin C
Sebagai antioksidan, Vitamin C membantu meningkatkan sistem imun dan mempercepatkan penyembuhan luka.
5. Vitamin B Kompleks (terutamanya B6)
Vitamin B6 memainkan peranan penting dalam fungsi otak dan sistem saraf, serta penghasilan hormon serotonin.
6. Antioksidan Semula Jadi (Polifenol & Flavonoid)
Durian kaya dengan sebatian antioksidan yang membantu menentang kerosakan radikal bebas dalam badan.
7. Lemak Sihat
Walaupun durian berlemak, ia mengandungi lemak sihat (monounsaturated fat) yang baik untuk jantung jika diambil dalam kuantiti sederhana.
8. Tryptophan (Asid Amino)
Tryptophan dikenali sebagai natural sleep inducer. Ia membantu meningkatkan kualiti tidur dan emosi yang lebih stabil.
10 Khasiat Buah Durian untuk Kesihatan
Mari kita telusuri satu per satu kelebihan buah durian kepada kesihatan:
1. Meningkatkan Tenaga Secara Semula Jadi
Durian ialah sumber tenaga yang sangat hebat—malah ada yang menggelarnya sebagai ‘powerbank semula jadi’. Ini kerana ia kaya dengan karbohidrat ringkas seperti glukosa dan fruktosa yang mudah diserap oleh tubuh.
Apabila kita mengambil durian, tubuh akan segera menukar kandungan gulanya kepada tenaga, menjadikannya pilihan sesuai untuk orang yang memerlukan tenaga segera, seperti mereka yang aktif bersukan atau bekerja berat. Tidak hairanlah ramai yang merasa lebih ‘bersemangat’ selepas makan durian!
2. Baik untuk Kesihatan Jantung
Kalium dalam durian memainkan peranan penting dalam mengawal degupan jantung dan tekanan darah. Kalium membantu menyingkirkan natrium berlebihan dari tubuh—dan inilah yang membantu mengelakkan tekanan darah tinggi.
Selain itu, durian juga mengandungi lemak tidak tepu (lemak baik) yang boleh membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Kombinasi ini menjadikan durian salah satu buah yang menyokong kesihatan kardiovaskular jika diambil secara sederhana.
3. Menyokong Sistem Penghadaman
Durian mengandungi jumlah serat yang cukup tinggi, dan ini memberi manfaat besar kepada sistem penghadaman kita. Serat membantu merangsang pergerakan usus yang lancar, mengurangkan masalah sembelit dan memperbaiki konsistensi najis.
Bukan itu sahaja, serat juga bertindak sebagai makanan kepada bakteria baik dalam usus (prebiotik), yang penting untuk kesihatan sistem imun dan penyerapan nutrien. Jika anda sering mengalami masalah pencernaan, mungkin sudah tiba masanya cuba makan durian dalam kuantiti kecil.
4. Mengurangkan Tekanan dan Menenangkan Emosi
Tahukah anda bahawa rasa “tenang” selepas makan durian bukan sekadar kebetulan? Durian mengandungi asid amino tryptophan, yang akan ditukar kepada serotonin dalam otak—bahan kimia yang dikenali sebagai ‘hormon gembira’.
Serotonin membantu mengawal emosi, mengurangkan tekanan dan menstabilkan mood. Malah, ada juga pakar mengatakan bahawa pengambilan tryptophan boleh membantu dalam kes kemurungan ringan. Maka tidak hairan jika ada yang menjadikan durian sebagai pencuci mulut penghilang stres!
5. Meningkatkan Sistem Imun Badan
Dengan kandungan Vitamin C yang agak tinggi, durian boleh bertindak sebagai penguat imun semula jadi. Vitamin C berfungsi untuk meningkatkan aktiviti sel darah putih yang melawan jangkitan serta mempercepatkan proses pemulihan luka.
Ia juga bersifat antioksidan yang membantu menyingkirkan toksin dari tubuh. Menariknya, pengambilan buah yang kaya Vitamin C seperti durian secara berkala boleh mengurangkan risiko jangkitan selsema dan jangkitan ringan yang lain.
6. Menyokong Fungsi Otak dan Sistem Saraf
Vitamin B6 yang terdapat dalam durian sangat penting untuk kesihatan neurologi. Ia membantu dalam pembentukan neurotransmitter seperti serotonin dan dopamin, yang terlibat dalam pengawalan mood, tidur, dan tumpuan. Kekurangan B6 boleh menyebabkan mudah lupa, rasa kebas, atau murung.
Oleh itu, makan durian secara berkala (dengan kawalan jumlah) boleh menyokong prestasi kognitif, terutama bagi warga emas atau mereka yang tertekan mental.
7. Menyokong Kesihatan Tulang dan Gigi
Durian mengandungi mineral penting seperti magnesium, fosforus dan kalsium—gabungan yang sangat diperlukan untuk menjaga kekuatan tulang dan gigi. Magnesium membantu menyerap kalsium dengan lebih efektif, manakala fosforus pula menyokong pembentukan tisu tulang baru.
Dengan pengambilan durian sebagai salah satu daripada sumber mineral ini, ia boleh menyumbang kepada pencegahan osteoporosis dan menjaga ketumpatan tulang, terutamanya dalam kalangan wanita berusia.
8. Anti-penuaan dan Perlindungan Sel
Durian mengandungi antioksidan semula jadi seperti polifenol dan flavonoid, yang berfungsi sebagai perisai kepada sel tubuh daripada kerosakan radikal bebas. Radikal bebas ini boleh mempercepatkan proses penuaan dan meningkatkan risiko penyakit kronik seperti kanser.
Dengan kandungan antioksidan yang tinggi, durian membantu mengekalkan keremajaan kulit, mengurangkan kedutan, serta memperlahankan kerosakan kulit akibat sinaran UV dan pencemaran. Ringkasnya, makan durian mungkin tidak menjadikan anda muda semula, tapi ia membantu anda tua dengan lebih sihat!
9. Menyokong Kawalan Gula dalam Darah (Dengan Sederhana)
Walaupun durian mempunyai rasa manis, indeks glisemiknya (GI) tidaklah terlalu tinggi jika dibandingkan dengan makanan manis lain. Ini bermakna, kadar peningkatan gula dalam darah selepas makan durian adalah lebih perlahan. Selain itu, serat dalam durian juga membantu memperlahankan penyerapan glukosa. Namun begitu, pesakit diabetes tetap perlu berhati-hati dan mengambil dalam jumlah kecil sahaja. Dalam konteks pemakanan seimbang, durian boleh dinikmati oleh sesiapa sahaja tanpa perlu rasa bersalah.
10. Meningkatkan Kualiti Tidur
Durian juga membantu mereka yang mengalami kesukaran tidur. Ini kerana selain tryptophan, buah ini mengandungi magnesium—mineral yang membantu melonggarkan otot dan menenangkan sistem saraf.
Ramai orang yang kekurangan magnesium melaporkan gejala seperti insomnia dan keletihan. Dengan pengambilan durian yang sederhana, ia boleh bertindak sebagai ‘suplemen tidur semula jadi’, terutamanya jika diambil beberapa jam sebelum waktu tidur.
Penutup
Walaupun buah durian mempunyai banyak manfaat kesihatan, ia perlu diambil secara berpada-pada. Kandungan kalori dan lemaknya agak tinggi, dan jika diambil berlebihan, ia boleh memberi kesan kepada individu yang menghidap kencing manis, darah tinggi, atau kolesterol tinggi.
Namun begitu, dalam jumlah yang sederhana, durian bukan sekadar menggoda selera tetapi turut menjadi booster kesihatan yang semula jadi. Jadi lain kali kalau terbau durian, jangan terus tutup hidung—mungkin tubuh anda perlukan sedikit ‘sentuhan raja buah’!
Rujukan
- Lim, T. K. (2012). Edible Medicinal And Non-Medicinal Plants: Volume 3, Fruits. Springer. https://link.springer.com/book/10.1007/978-94-007-2534-8
- USDA FoodData Central – Durian, raw.
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169124/nutrients. - Mohamad, N. E., Yeap, S. K., et al. (2018). “Nutritional Composition and Bioactivities of Durian.” Frontiers in Pharmacology. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fphar.2018.00671/full