Penanaman sawi di rumah amat digalakkan memandangkan sawi merupakan sayur yang mudah ditanam dan sering digunakan dalam pelbagai masakan.
Selain itu, menanam sawi secara sendiri dapat memastikan pengambilan sayuran yang segar dan bebas bahan kimia. Namun, terdapat beberapa langkah penting yang perlu diamalkan supaya tanaman sawi tumbuh segar dan sihat.
Cara Tanam Sawi dan Prosesnya
1. Proses Penyediaan Batas
Penyediaan batas adalah sangat penting sama ada di atas tanah atau menggunakan pot tanaman. Penggunaan pot tanaman lebih praktikal bagi mereka yang mempunyai ruang laman yang terhad.
Jenis Tanah:
Gunakan campuran tanah dalam nisbah 3:2:1 iaitu 3 bahagian tanah, 2 bahagian kompos, dan 1 bahagian pasir untuk memastikan saliran yang baik dan bekalan nutrien mencukupi. Jika sukar menyediakan campuran ini, tanah hitam yang dijual di kedai pertanian juga boleh digunakan. Isikan tanah ke dalam pot tanaman sehingga mencapai 3/4 paras pot.
2. Semaian Biji Benih
Biji benih sawi bersaiz kecil dan jika ditabur terus akan menyebabkan pertumbuhan yang terlalu rapat. Ini menghalang sawi menerima nutrien secukupnya, menyebabkan tumbuhan menjadi kecil.
Teknik Penanaman:
Campurkan benih sawi dengan sedikit pasir dan taburkan mengikut barisan yang lurus. Cara ini memastikan tanaman tumbuh seragam. Setelah benih ditabur, siram perlahan menggunakan penyembur air (spray) sebanyak dua kali sehari, iaitu pada waktu pagi dan lewat petang.
3. Penjarakkan atau Penjarangan Sawi
Dalam tempoh 3 hingga 4 hari, sawi akan mula bercambah. Apabila mencapai ketinggian 3 inci atau pada hari ke-10 hingga ke-14, lakukan proses penjarangan. Setiap pokok sawi perlu mempunyai jarak kira-kira 10 cm di antara satu sama lain untuk memastikan pertumbuhan optimum.
4. Pembajaan
Penggunaan baja organik sangat digalakkan, sama ada baja yang dibeli atau dihasilkan sendiri daripada sisa dapur. Baja NPK 15:15:15 boleh diberikan pada minggu kedua, keempat, dan kelima penanaman. Taburkan baja sebanyak 40-50 gram di sekeliling pokok, tetapi elakkan daripada terkena batang pokok. Selepas membaja, siram tanaman untuk membantu penyerapan nutrien.
5. Kawalan Penyakit dan Perosak
Sayur sawi mudah terdedah kepada serangan penyakit dan perosak seperti ulat dan serangga pemakan daun. Kawalan perosak secara organik adalah lebih selamat, contohnya menggunakan racun organik buatan sendiri. Campuran cili padi, bawang putih, serai wangi, dan daun kesum boleh disembur pada tanaman untuk menghalang serangan perosak.
6. Penyiraman
Siram tanaman dua kali sehari, pada waktu pagi dan petang. Pastikan siraman tidak terlalu kuat agar tanah tidak terhakis dan benih tidak rosak. Gunakan penyembur air untuk kawalan yang lebih baik.
7. Penuaian
Sayur sawi boleh dituai selepas 28 hingga 30 hari selepas pemindahan anak pokok. Potong bahagian batang paling bawah dan biarkan akar di dalam tanah untuk menjadi kompos semula jadi. Penanaman tanaman lain seperti bayam atau kangkung di kawasan yang sama dapat membantu mengekalkan kesuburan tanah.
8. Penggiliran Tanaman
Amalkan penggiliran tanaman untuk mengekalkan kesuburan tanah dan mengurangkan risiko penyakit. Menanam tanaman berbeza selepas musim sawi dapat memulihkan kandungan nutrien tanah.
Kesimpulan
Penanaman sawi di rumah adalah mudah dan tidak membebankan. Dengan mengamalkan kaedah organik, hasil tanaman akan lebih sihat dan selamat untuk dimakan.
Selain itu, aktiviti berkebun juga dapat menjadi terapi yang menyenangkan dan menjimatkan kos perbelanjaan dapur. Dengan mengikuti langkah-langkah yang betul, sawi yang ditanam pasti tumbuh subur dan berkualiti tinggi.