Pengenalan
Kelapa merupakan salah satu tanaman tropika yang sangat sesuai ditanam di negara beriklim panas dan lembap seperti Malaysia. Tanaman ini boleh berbuah sepanjang tahun tanpa bergantung kepada musim, menjadikannya sumber hasil yang berterusan. Di Malaysia, negeri seperti Johor, Selangor dan Perak telah mengusahakan penanaman kelapa secara komersial.
Industri kelapa sangat penting dalam menyokong keperluan domestik seperti kelapa segar, santan, minyak kelapa dan pelbagai produk hiliran seperti karbon teraktif dan kelapa parut kering. Walaupun Malaysia mencatatkan purata hasil sebanyak 3,500 biji/hektar/tahun pada tahun 2007, pengeluaran kelapa masih belum mencukupi untuk memenuhi permintaan industri dan pasaran segar negara. Justeru, penanaman kelapa masih relevan dan mampu menjana ekonomi pekebun kecil serta menyumbang kepada usaha pembasmian kemiskinan.
Keperluan Asas Tanaman Kelapa
Tanaman kelapa memerlukan tanah yang subur, dengan struktur tanah jenis liat berpasir serta sistem saliran yang baik. Kawasan persisiran pantai sering menjadi lokasi yang ideal kerana tanah di kawasan ini sesuai untuk pertumbuhan pokok kelapa.
Tahap keasidan tanah (pH) yang ideal adalah antara 5.5 hingga 6.5 dan suhu sekitar 27°C.
Taburan hujan tahunan mestilah melebihi 1,800 mm dan kawasan tidak mengalami musim kemarau yang panjang. Namun, terlalu banyak hujan (lebih 3,000 mm setahun) boleh menyebabkan masalah reput pucuk dan pengguguran buah awal.
Varieti Kelapa
Antara varieti kelapa yang popular dan sesuai ditanam termasuk:
- Matag
- Pandan
- MRD (Malayan Red Dwarf)
- MYD (Malayan Yellow Dwarf)
Penyediaan Tanah
Langkah pertama adalah membajak tanah menggunakan jentera seperti bajak putar atau piring untuk membalikkan tanah dan memperbaiki struktur fizikalnya. Pada masa sama, sistem perparitan perlu dibina bagi mengelakkan lebihan air di permukaan. Pengapuran juga digalakkan bagi meneutralkan keasidan tanah, yang boleh dilakukan serentak semasa proses bajakan.
Seterusnya, susun atur tanaman dilakukan dengan menanda lokasi penanaman menggunakan pancang. Kemudian, batas ditentukan mengikut sistem chamber atau tanam di antara parit. Lubang tanaman perlu digali dengan saiz 45cm panjang x 45cm lebar x 45cm dalam.
Pemilihan Anak Benih
Anak benih kelapa yang sesuai untuk ditanam mestilah sihat, bebas penyakit, berdaun hijau gelap dan telah pecah daun. Benih yang ideal berumur 4-6 bulan (tanpa polibeg) atau 8-10 bulan (dalam polibeg).
Proses Penanaman
Penanaman paling sesuai dilakukan pada awal musim hujan. Setiap lubang tanaman perlu ditabur dengan 200g baja CIRP bagi merangsang pertumbuhan akar. Setelah anak benih dimasukkan dan lubang dikambus, tanah perlu dipadatkan. Seterusnya, 400g baja organik ditabur pada jarak kira-kira 1 meter dari anak pokok.
Pembajaan
Untuk pokok berumur 1-3 tahun, baja NPK kuning/hijau (15:15:6:4) digunakan pada kadar 1 hingga 1.5 kg/pokok/tahun bagi merangsang pertumbuhan pokok. Manakala bagi pokok berumur 4 tahun ke atas, baja NPK biru (12:12:17:2) pada kadar 5kg/pokok/tahun digunakan untuk merangsang penghasilan bunga dan buah.
Dua kaedah pembajaan utama ialah:
- Kaedah poket: Membuat 4-5 poket lubang kecil di sekeliling pokok dan mengisi baja ke dalamnya.
- Kaedah alur: Membuat alur bulatan mengikut garis kanopi pokok dan menabur baja sepanjang alur.
Kawalan Perosak dan Penyakit
Haiwan perosak seperti monyet, babi hutan, tupai dan sebagainya perlu dikawal melalui perangkap, kerjasama dengan Jabatan Perhilitan, atau kaedah penghalauan.
Serangga perosak utama pula termasuk kumbang tanduk, kumbang merah palma, kumbang pucuk, kumbang pleisispa dan ulat artona. Kaedah kawalan termasuk:
- Perangkap feromon.
- Letakkan 3-4 butir racun carbofuran di pucuk pokok muda.
- Sembur racun cypermethrin pada pucuk pokok rendah.
- Suntikan batang dengan methamidophos atau monocrotopos untuk pokok tinggi semasa cuaca kering.
Penyakit utama seperti bintik daun boleh dikawal dengan semburan racun kulat benomyl.
Penuaian dan Hasil
Pokok kelapa biasanya mula berbunga selepas 3 tahun ditanam. Sebatang pokok kelapa mampu menghasilkan antara 80 hingga 120 biji buah setahun, dengan purata berat sebiji sekitar 2.4 kg. Buah kelapa yang dituai boleh digunakan untuk pelbagai produk seperti santan, kelapa parut, minyak kelapa dan produk hiliran lain.
Penutup
Dengan prospek pengeluaran yang tinggi dan permintaan pasaran yang berterusan, industri kelapa kekal relevan dan berpotensi tinggi untuk dikembangkan. Pendekatan yang sistematik dalam penanaman, pengurusan dan penuaian boleh membantu pekebun kecil meningkatkan pendapatan serta menyokong bekalan kelapa dalam negara dan eksport.
Rujukan
- M. Haari (2019). Menanam kelapa (komersial). KCCCI AGRO Seminar 2019 Program Agropreneur Muda [PowerPoint slides]. Dipetik dari http://kccci.org.my/files/20191026_Agro/KELAPA.pdf
- Jabatan Pertanian (2011). Ringkasan Pencapaian Purata Hasil Pengeluaran Projek-projek Industri Tanaman.