PENGENALAN
Cili (Capsicum annuum) adalah tanaman yang sangat popular kerana warnanya yang menarik, rasa pedasnya, dan kandungan nutrisinya yang tinggi. Ia merupakan komponen penting dalam masakan tempatan dan antarabangsa.
Cili boleh ditanam di kawasan terbuka atau berstruktur seperti rumah hijau. Keadaan persekitaran yang sesuai, seperti cahaya matahari yang mencukupi dan sistem pengairan yang baik, sangat penting untuk menghasilkan buah yang berkualiti tinggi dengan rasa pedas yang optimum.
Kitaran hidup pokok cili adalah seperti berikut:
- Semaian ke percambahan: 5–21 hari
- Penanaman ke tanah: 4–8 minggu
- Dari tanam ke bunga pertama: 3 minggu
- Bunga pertama ke penuaian: 9–14 minggu
- Tempoh penuaian: 3–6 minggu
PEMILIHAN VARIETI YANG TAHAN PENYAKIT DAN MUDAH HIDUP
Varieti cili yang sesuai memainkan peranan penting dalam memastikan hasil yang tinggi.
- Ciri varieti yang baik:
- Warna yang menarik
- Tahap kepedasan sesuai
- Ketahanan terhadap penyakit dan perosak
- Toleransi terhadap cuaca kering
- Kos benih yang berpatutan
Varieti popular di Malaysia:
- Kulai: Hasil purata sekitar 12 tan/ha
- Langkap: Digemari kerana ketahanan dan hasil yang baik
PENYEDIAAN BENIH
- Langkah penyediaan:
- Rendam benih dalam air suam (50°C) selama 30 minit.
- Bilas dengan air bersih dan keringkan.
- Rawat benih dengan larutan racun kulat (contoh: 1 g Benomyl dan 1 g Thiram dalam 40 ml air).
- Keringkan pada suhu 20°C atau semai segera.
SEMAIAN
Semai benih dalam media yang terdiri daripada 67% peat moss dan 33% pasir untuk memastikan pengudaraan dan kelembapan yang optimum.
- Pastikan media sentiasa lembap tetapi tidak terlalu basah.
- Siram benih setiap pagi.
- Lindungi semaian dengan jaring kalis serangga.
- Baja larutan air NPK 18:18:18 (0.25%) apabila benih mempunyai dua daun.
Penyesuaian anak benih:
4–5 hari sebelum dipindahkan, dedahkan anak benih kepada cahaya matahari secara langsung selama 3–4 jam sehari untuk mengurangkan kejutan semasa pemindahan.
PENANAMAN DAN PENGURUSAN TANAH
- Tanah:
- pH ideal: 5.5–6.8
- Sistem saliran yang baik untuk mengelakkan akar reput
- Pemindahan anak benih:
- Lakukan pada lewat petang untuk mengurangkan tekanan pada pokok.
- Jarak tanam: 55 cm x 45 cm.
- Tambahkan Karbofuran untuk kawalan awal perosak.
PENGURUSAN PENANAMAN
- Sungkupan:
- Menggunakan plastik polyethylene atau jerami padi untuk mengekalkan kelembapan tanah dan mengurangkan pertumbuhan rumpai.
- Pengurusan air:
- Elakkan air bertakung kerana ia boleh menyebabkan akar reput.
- Jika menggunakan pengairan atas (overhead), lakukannya pada waktu pagi untuk memastikan daun kering sebelum malam.
- Pembajaan:
- Sebelum tanam: Gunakan baja organik atau kompos untuk memperbaiki struktur tanah.
- Sepanjang penanaman:
- Baja NPK 18:18:18 (15 g/pokok) selepas 2 minggu.
- Baja NPK 12:12:17:2 (15 g/pokok) selepas bunga pertama keluar.
- Pemasangan pancang:
- Sokong pokok cili dengan pancang untuk mengelakkan kerosakan akibat angin dan berat buah.
PENGURUSAN RUMPAI
- Jika sungkupan tidak digunakan, racun rumpai seperti Lasso atau Devrinol boleh digunakan.
- Racun perlu disembur dengan berhati-hati supaya tidak merosakkan tanaman.
KAWALAN PENYAKIT DAN PEROSAK
Gunakan pendekatan pengurusan perosak bersepadu (IPM) untuk hasil yang lebih lestari.
- Afid: Sembur Metamidophos apabila diperlukan.
- Hawar pucuk: Gunakan sulfur.
- Penyakit bintik daun: Sembur copper setiap 7–10 hari.
- Antraknos: Gunakan Mancozeb.
TUAIAN CILI
Cili boleh dituai pada dua peringkat:
- Hijau: Belum matang
- Merah: Matang sepenuhnya
- Masa menuai: 55–60 hari selepas pembungaan.
- Penyimpanan: Simpan pada suhu rendah (10°C) untuk mengekalkan kesegaran selama 1–2 minggu.
Hasil:
Setiap pokok cili boleh menghasilkan 1.0–1.5 kg cili sepanjang tempoh penuaian.
TIP TAMBAHAN
- Pengurusan cahaya: Pastikan tanaman menerima cahaya matahari sekurang-kurangnya 6–8 jam sehari.
- Penggunaan teknologi: Sistem fertigasi boleh digunakan untuk kawalan nutrien dan air yang lebih cekap.
- Pemasaran: Rancang pemasaran hasil cili untuk mendapatkan harga terbaik.