Buah belimbing, atau dikenali juga sebagai starfruit, adalah buah tropika yang sering menarik perhatian kerana bentuknya yang unik seperti bintang apabila dipotong melintang.
Selain keunikan ini, buah belimbing juga menawarkan pelbagai manfaat kesihatan. Dengan rasa manis bercampur sedikit masam, buah ini menjadi pilihan ideal untuk dinikmati segar atau dijadikan jus.
Tetapi, apakah sebenarnya rahsia khasiat di sebalik buah ini? Mari kita terokai.
Bahan Berkhasiat di Dalam Buah Belimbing
Buah belimbing mengandungi pelbagai nutrisi penting yang memberi kesan positif kepada kesihatan badan. Berikut adalah bahan-bahan utama yang terdapat di dalam buah ini:
- Vitamin C: Buah belimbing kaya dengan vitamin C, sejenis antioksidan yang membantu meningkatkan sistem imun dan melawan radikal bebas.
- Serat: Serat membantu dalam melancarkan sistem penghadaman dan mencegah masalah sembelit.
- Potassium: Mineral ini penting untuk mengekalkan keseimbangan elektrolit dan tekanan darah yang sihat.
- Magnesium: Magnesium membantu dalam mengawal fungsi otot dan saraf serta menyokong kesihatan tulang.
- Flavonoid: Sebatian tumbuhan ini bertindak sebagai antioksidan semula jadi yang mengurangkan risiko keradangan dan penyakit kronik.
- Vitamin A: Nutrisi ini penting untuk kesihatan mata dan kulit.
- Asid Folik: Penting untuk pertumbuhan sel yang sihat, terutama bagi wanita hamil.
- Kandungan Air yang Tinggi: Buah belimbing sangat menyegarkan kerana mengandungi air yang tinggi, membantu menghidrat badan.
- Kalori Rendah: Dengan kandungan kalori yang rendah, buah ini sesuai untuk mereka yang ingin mengekalkan berat badan ideal.
10 Khasiat Buah Belimbing
1. Meningkatkan Sistem Imun
Buah belimbing kaya dengan vitamin C, sejenis antioksidan penting yang membantu tubuh melawan jangkitan seperti selesema, demam, dan batuk. Dengan meningkatkan pengeluaran sel darah putih, vitamin C memperkuat pertahanan semula jadi tubuh. Pengambilan buah belimbing secara konsisten dapat membantu mencegah penyakit ringan serta mempercepat proses pemulihan jika anda jatuh sakit.
2. Melancarkan Sistem Penghadaman
Serat dietari yang terdapat dalam buah belimbing sangat baik untuk sistem penghadaman. Ia membantu mempercepatkan pergerakan usus, mengelakkan sembelit, dan memastikan sisa toksik dikeluarkan dengan lancar. Serat juga membantu menjaga keseimbangan bakteria baik dalam usus, yang penting untuk penyerapan nutrien secara optimum.
3. Mengawal Tekanan Darah
Potassium, mineral yang terdapat dalam buah belimbing, berfungsi mengimbangi kesan natrium dalam badan. Ini membantu menurunkan tekanan darah tinggi dan mengurangkan risiko komplikasi seperti serangan jantung atau strok. Sifat ini menjadikan buah belimbing pilihan yang baik untuk individu yang mengalami hipertensi atau yang ingin mengekalkan tekanan darah normal.
4. Mengurangkan Risiko Penyakit Jantung
Serat dalam buah belimbing bukan sahaja melancarkan pencernaan tetapi juga memainkan peranan penting dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Flavonoid yang bertindak sebagai antioksidan melindungi saluran darah daripada kerosakan oksidatif, seterusnya mengurangkan risiko penyakit jantung koronari. Pengambilan buah belimbing secara berkala menyokong kesihatan jantung secara keseluruhan.
5. Membantu Penurunan Berat Badan
Dengan hanya 31 kalori setiap 100 gram, buah belimbing adalah pilihan yang bijak bagi mereka yang ingin mengurangkan berat badan. Kandungan serat yang tinggi memberi rasa kenyang lebih lama, membantu mengelakkan pengambilan makanan secara berlebihan. Selain itu, rasa manis semula jadi buah ini dapat menjadi pengganti makanan ringan yang tidak sihat.
6. Menyokong Kesihatan Mata
Vitamin A dalam buah belimbing penting untuk kesihatan mata. Nutrien ini membantu menjaga retina dan memastikan fungsi mata berjalan lancar, terutama dalam keadaan cahaya yang rendah. Vitamin A juga berperanan dalam mencegah degenerasi makula, satu keadaan yang boleh menyebabkan kehilangan penglihatan pada usia tua.
7. Melindungi Kulit
Antioksidan seperti vitamin C dalam buah belimbing melindungi kulit daripada kerosakan akibat radikal bebas dan pendedahan cahaya matahari. Dengan meningkatkan pengeluaran kolagen, vitamin C membantu menjaga keanjalan kulit, mengurangkan kedutan, dan memperbaiki tekstur kulit. Ini menjadikan kulit kelihatan lebih sihat, berseri, dan awet muda.
8. Mengawal Gula Darah
Indeks glisemik rendah pada buah belimbing menjadikannya sesuai untuk individu yang menghidap diabetes. Seratnya membantu memperlahankan penyerapan gula ke dalam darah, mengelakkan kenaikan mendadak dalam paras gula darah. Selain itu, buah belimbing juga dapat membantu meningkatkan sensitiviti insulin, faktor penting untuk pengawalan diabetes jangka panjang.
9. Mengurangkan Risiko Keradangan
Buah belimbing mengandungi flavonoid yang terkenal dengan sifat anti-radangnya. Sebatian ini membantu mengurangkan keradangan di dalam badan, yang sering menjadi punca kepada pelbagai penyakit kronik seperti arthritis, penyakit jantung, dan kanser. Kesan anti-radang ini juga dapat meredakan bengkak atau sakit yang disebabkan oleh kecederaan ringan.
10. Menghidrat Badan
Dengan kandungan air yang tinggi, buah belimbing sangat sesuai untuk membantu mengekalkan hidrasi tubuh, terutamanya dalam cuaca panas. Memakan buah belimbing bukan sahaja menyegarkan tetapi juga membantu menggantikan cecair yang hilang melalui peluh. Hidrasi yang mencukupi penting untuk memastikan fungsi tubuh berjalan lancar, termasuk mengawal suhu badan dan menyokong metabolisme.
Rujukan:
- Ali, Z. (2023). Starfruit Benefits for Your Health. Healthline. Diakses pada 20 Disember 2024. https://www.healthline.com/nutrition/starfruit-benefits
- Chong, M. (2023). “Nutritional Composition of Carambola (Starfruit)”. Journal of Tropical Fruits. Vol. 12(4), hlm. 45-53.
- Wong, S. (2022). Khasiat Buah Tropika untuk Kesihatan. Laman Utama Tropika. Diakses pada 20 Disember 2024. https://www.lamanutamatropika.com
- Kementerian Kesihatan Malaysia. (2023). “Khasiat Buah-Buahan Tropika”. Portal MyHealth. Diakses pada 20 Disember 2024. https://myhealth.gov.my
- Ramesh, K. (2023). Anti-Inflammatory Properties of Starfruit. Asian Journal of Nutrition and Dietetics. Vol. 15(3), hlm. 78-85.
- Gupta, P. (2022). “The Role of Antioxidants in Starfruit”. International Journal of Food Sciences. Vol. 21(6), hlm. 102-109.