Kurma, atau nama saintifiknya Phoenix dactylifera, merupakan sejenis buah yang sangat sinonim dengan masyarakat Timur Tengah dan agama Islam.
Popular terutama ketika bulan Ramadan, buah kecil ini bukan sahaja menjadi pembuka selera berbuka puasa, malah ia kaya dengan pelbagai manfaat kesihatan.
Tetapi, apakah sebenarnya kandungan dalam kurma yang menjadikannya begitu berkhasiat? Dan apakah faedah sebenar yang ditawarkan oleh buah ini?
Bahan Berkhasiat di Dalam Kurma
Kurma bukan sekadar buah manis, tetapi ia penuh dengan pelbagai nutrien penting seperti:
- Serat Makanan: Kurma mengandungi serat yang tinggi, baik untuk kesihatan pencernaan. Serat membantu melancarkan pergerakan usus dan mencegah sembelit.
- Gula Semula Jadi: Kurma kaya dengan fruktosa dan glukosa, yang memberikan tenaga segera kepada badan. Ini menjadikannya makanan ideal untuk mengembalikan tenaga selepas berpuasa.
- Kalium: Kandungan kalium dalam kurma membantu mengawal tekanan darah dan menyokong fungsi otot serta saraf.
- Magnesium: Mineral ini penting untuk kesihatan tulang dan membantu mencegah keradangan.
- Vitamin B6: Vitamin ini menyokong fungsi otak dan membantu dalam pengeluaran serotonin serta norepinefrin, yang mempengaruhi mood.
- Zat Besi: Kurma merupakan sumber zat besi yang baik, membantu mencegah anemia dan meningkatkan penghasilan sel darah merah.
- Antioksidan: Kurma mengandungi antioksidan seperti flavonoid, karotenoid, dan asid fenolik yang melawan kerosakan sel akibat radikal bebas.
- Protein: Meskipun dalam jumlah kecil, protein dalam kurma menyokong pertumbuhan otot dan pemulihan badan.
10 Khasiat Kurma
1. Meningkatkan Tenaga
Kurma adalah pilihan semula jadi untuk meningkatkan tahap tenaga anda, terutama apabila tubuh memerlukan tenaga segera selepas keletihan.
Gula semula jadi seperti fruktosa dan glukosa yang terdapat dalam kurma memberikan tenaga yang cepat tanpa menyebabkan kejatuhan gula darah secara mendadak.
Ini menjadikannya makanan sempurna untuk individu yang aktif, atlet, atau mereka yang memerlukan tenaga tambahan sepanjang hari.
2. Melancarkan Sistem Pencernaan
Salah satu kelebihan utama kurma ialah kandungan seratnya yang tinggi. Serat ini membantu meningkatkan pergerakan usus dan mencegah masalah sembelit, menjadikannya sangat bermanfaat untuk mereka yang sering mengalami gangguan pencernaan.
Selain itu, serat larut dalam kurma membantu menyokong pertumbuhan bakteria baik dalam usus, yang memainkan peranan penting dalam kesihatan keseluruhan sistem pencernaan.
3. Mencegah Anemia
Kekurangan zat besi adalah punca utama anemia, dan kurma merupakan sumber zat besi yang baik untuk membantu mengatasinya.
Kandungan zat besi dalam kurma bukan sahaja membantu meningkatkan penghasilan sel darah merah, tetapi juga memperbaiki pengaliran oksigen ke seluruh badan.
Ini menjadikan kurma makanan yang sangat bermanfaat untuk individu yang sering merasa letih atau lesu akibat anemia.
4. Menyokong Kesihatan Jantung
Kesihatan jantung adalah aspek penting yang tidak boleh diabaikan, dan kurma membantu menyokong fungsi jantung dengan pelbagai cara.
Kalium dalam kurma membantu mengawal tekanan darah dan mengurangkan risiko strok. Di samping itu, serat dalam kurma membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), yang menjadi punca utama kepada penyakit kardiovaskular.
Mengambil beberapa biji kurma setiap hari boleh membantu menjaga jantung anda kekal sihat.
5. Menguatkan Tulang
Kurma kaya dengan mineral penting seperti kalsium, magnesium, dan fosforus, yang kesemuanya memainkan peranan penting dalam mengekalkan kepadatan tulang.
Nutrien-nutrien ini membantu mencegah kehilangan tulang yang boleh membawa kepada osteoporosis, terutamanya di kalangan golongan warga emas dan wanita selepas menopaus.
Dengan mengambil kurma secara konsisten, anda dapat menyokong kesihatan tulang dan mengurangkan risiko kecederaan tulang akibat kekurangan nutrien.
6. Meningkatkan Fungsi Otak
Kandungan vitamin B6 dalam kurma membantu menyokong fungsi otak dengan meningkatkan pengeluaran serotonin dan norepinefrin, yang penting untuk kestabilan emosi dan kemampuan kognitif.
Di samping itu, antioksidan dalam kurma membantu melindungi otak daripada tekanan oksidatif dan keradangan, yang boleh menyebabkan gangguan neurodegeneratif seperti Alzheimer.
Pengambilan kurma sebagai sebahagian daripada diet harian boleh membantu memperbaiki daya ingatan, fokus, dan fungsi otak secara keseluruhan.
7. Membantu Pengurusan Berat Badan
Walaupun kurma mengandungi gula semula jadi, kandungan seratnya yang tinggi membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, sekaligus membantu mengurangkan selera makan.
Kurma juga boleh menjadi alternatif sihat kepada snek manis yang tinggi kalori, menjadikannya pilihan sesuai untuk mereka yang sedang berusaha menurunkan atau mengekalkan berat badan.
Menggantikan makanan ringan yang tidak sihat dengan kurma adalah langkah kecil tetapi berkesan untuk pengurusan berat badan yang lebih baik.
8. Meningkatkan Sistem Imun
Antioksidan dalam kurma, seperti flavonoid dan karotenoid, membantu melawan kerosakan sel akibat radikal bebas, yang merupakan punca utama penyakit kronik seperti kanser dan penyakit jantung.
Selain itu, kurma juga mengandungi vitamin dan mineral penting seperti vitamin C, yang membantu meningkatkan fungsi sistem imun. Dengan sistem imun yang kuat, badan lebih bersedia untuk melawan jangkitan dan penyakit.
9. Baik untuk Kesihatan Kulit
Kandungan nutrien dalam kurma, seperti vitamin C dan vitamin D, membantu memperbaiki tekstur kulit dan meningkatkan keanjalannya.
Antioksidan dalam kurma juga memainkan peranan dalam melambatkan proses penuaan dengan melindungi kulit daripada kerosakan akibat radikal bebas.
Jika anda ingin mengekalkan kulit yang sihat, anjal, dan berseri, memasukkan kurma dalam diet harian anda adalah pilihan yang bijak.
10. Menyokong Kehamilan yang Sihat
Kurma telah lama digunakan sebagai makanan tambahan untuk wanita hamil, bukan sahaja kerana kandungan nutrisinya yang lengkap, tetapi juga kerana ia membantu memudahkan proses kelahiran.
Kajian menunjukkan bahawa pengambilan kurma semasa kehamilan boleh membantu meningkatkan kematangan serviks dan mengurangkan keperluan untuk induksi kelahiran. Selain itu, kurma juga memberikan tenaga tambahan kepada ibu hamil, membantu mengurangkan keletihan dan menyokong perkembangan bayi dalam kandungan.
Kesimpulan
Kurma adalah buah kecil dengan manfaat yang sangat besar. Sama ada untuk meningkatkan tenaga, menjaga kesihatan jantung, atau menyokong sistem imun, kurma adalah pilihan yang tepat untuk semua peringkat umur.
Dengan rasa manis semula jadi dan pelbagai khasiat, kurma bukan sahaja makanan sunnah tetapi juga anugerah kesihatan yang tiada tandingan. Tambahkan kurma dalam diet anda hari ini dan nikmati manfaatnya!
Rujukan:
- Healthline. (2023). Dates: Nutrition, Benefits, and How to Eat Them. Diakses dari: www.healthline.com
- Verywell Fit. (2022). Dates Nutrition Facts and Health Benefits. Diakses dari: www.verywellfit.com
- Medical News Today. (2021). What Are the Benefits of Dates?. Diakses dari: www.medicalnewstoday.com
- Journal of Food and Nutrition Research. (2021). Nutritional and Medicinal Properties of Dates: A Review.
- WebMD. (2023). Health Benefits of Dates. Diakses dari: www.webmd.com
- PubMed Central. (2020). Dates as a Healthy Food for Adults and Pregnant Women.