Pengenalan
Peria Katak, atau nama botaninya Momordica charantia, sering dianggap sebagai sayur ‘paling pahit’ dalam dapur Asia. Ada yang terus tolak ke tepi bila nampak sayur ni di pasar—apatah lagi bila disuap ke mulut! Tapi tahukah anda, di sebalik rasa pahitnya, peria sebenarnya menyimpan pelbagai khasiat luar biasa?
Sama ada dimasak goreng telur, dibuat jus, atau dikeringkan untuk dijadikan teh, peria telah lama digunakan dalam perubatan tradisional untuk pelbagai tujuan kesihatan. Artikel ini akan membongkar kandungan berkhasiat dalam peria, dan 10 manfaat utama yang mungkin akan buat anda mula menyukainya!
Bahan Berkhasiat di Dalam Peria Katak
Walaupun nampak ringkas, peria mengandungi pelbagai nutrien dan sebatian aktif yang memberi kesan positif kepada tubuh badan. Antara kandungan utamanya termasuk:
- Charantin
Kompaun ini terbukti membantu menurunkan paras gula dalam darah dengan cara meningkatkan penggunaan glukosa dalam sel-sel badan. - Polipeptida-p
Juga dikenali sebagai insulin tumbuhan, sebatian ini bertindak seperti insulin semula jadi dan membantu mengawal tahap gula dalam darah. - Asid momordik
Sebatian ini bersifat anti-radang dan antitumor, membantu mengurangkan keradangan dalam tubuh dan menentang pertumbuhan sel tidak normal. - Vitamin C
Bertindak sebagai antioksidan yang penting, membantu menguatkan sistem imun dan melindungi sel dari kerosakan akibat radikal bebas. - Vitamin A
Sangat penting untuk kesihatan mata, kulit dan sistem imun badan. - Serat makanan
Membantu penghadaman dan mengawal paras kolesterol. Juga memberi rasa kenyang lebih lama. - Zat besi, magnesium, dan kalium
Menyokong fungsi otot dan saraf, serta menstabilkan tekanan darah.
Dengan kandungan nutrisi seperti ini, tidak hairanlah kenapa peria digelar ‘superfood’ dalam banyak budaya!
10 Khasiat Peria Katak untuk Kesihatan
1. Mengawal Gula dalam Darah
Peria bertindak seperti insulin semula jadi. Sebatian seperti charantin, vicine, dan polipeptida-p membantu meningkatkan pengambilan glukosa oleh sel dan merangsang rembesan insulin. Ini menjadikannya sangat berguna untuk pesakit diabetes jenis 2.
Beberapa kajian klinikal menunjukkan pengambilan jus peria secara berkala mampu menurunkan HbA1c (penanda kawalan gula jangka panjang). Walau bagaimanapun, ia tidak boleh menggantikan ubat, tetapi boleh menjadi sokongan semula jadi yang sangat membantu.
2. Meningkatkan Sistem Imun
Dengan kandungan vitamin C yang tinggi, peria membantu merangsang sistem imun tubuh. Vitamin C meningkatkan penghasilan sel darah putih (leukosit) yang penting untuk melawan jangkitan.
Selain itu, sifat antioksidannya membantu melawan radikal bebas yang boleh merosakkan sel dan menyebabkan penuaan serta penyakit kronik. Peria juga dilaporkan mempunyai kesan antivirus dan antibakteria dalam kajian makmal.
3. Membantu Menurunkan Berat Badan
Peria sangat rendah kalori – hanya sekitar 17 kcal per 100 gram. Kandungan seratnya yang tinggi membantu memperlahankan proses penghadaman dan penyerapan glukosa, sekali gus mengurangkan rasa lapar dan keinginan untuk makan berlebihan.
Ia juga dipercayai boleh merangsang metabolisme lemak dalam tubuh. Jus peria juga sering dimasukkan dalam rejim detoks untuk tujuan menurunkan berat badan.
4. Menurunkan Tahap Kolesterol
Beberapa kajian haiwan menunjukkan bahawa peria boleh membantu mengurangkan trigliserida dan kolesterol LDL, yang sering dikaitkan dengan risiko penyakit kardiovaskular. Ini mungkin disebabkan oleh sifat antioksidan dan anti-radangnya, yang mengurangkan keradangan dalam salur darah dan menghalang pengumpulan plak kolesterol.
Selain itu, peria membantu hati dalam proses detoksifikasi dan metabolisme lemak.
5. Menyokong Kesihatan Hati
Peria berfungsi sebagai tonik semula jadi untuk hati. Ia membantu merangsang rembesan hempedu dari hati, yang penting untuk pencernaan lemak. Kajian mendapati ekstrak peria mampu mengurangkan lemak terkumpul di hati (steatosis hepatik), yang boleh berkembang menjadi penyakit hati berlemak bukan alkohol (NAFLD).
Ia juga membantu mengurangkan kerosakan sel hati akibat toksin seperti alkohol dan ubat-ubatan tertentu.
6. Mengatasi Masalah Pencernaan
Peria kaya dengan serat tidak larut yang membantu melancarkan pergerakan usus dan mencegah sembelit. Selain itu, ia merangsang rembesan jus gastrik dan enzim pencernaan yang penting dalam pemecahan makanan. Peria juga digunakan dalam rawatan tradisional untuk masalah seperti perut kembung, buasir, dan cacing dalam usus.
Bagi individu dengan masalah gastrik, penggunaannya perlu berhati-hati kerana rasanya yang pahit boleh merangsang penghasilan asid perut.
7. Bersifat Anti-Kanser
Beberapa kajian menunjukkan bahawa peria mempunyai potensi dalam mencegah dan memperlahankan pertumbuhan sel kanser. Sebatian bioaktif dalam peria, seperti momordicin dan lectin, didapati mampu menghalang pembahagian sel kanser dan merangsang proses apoptosis (kematian sel kanser secara semula jadi).
Antara jenis kanser yang dikaji termasuk kanser payudara, prostat, hati dan kolon. Walaupun kajian masih di peringkat awal, penemuan ini sangat menjanjikan.
8. Merawat Masalah Kulit
Dalam perubatan Ayurveda dan Cina, peria sering digunakan untuk merawat penyakit kulit seperti ekzema, psoriasis, dan kurap. Kandungan antioksidan dan anti-radang dalam peria membantu mengurangkan kegatalan, kemerahan dan bengkak pada kulit.
Penggunaan secara luaran (sapuan) atau dalaman (minuman) dikatakan dapat menyahtoksin darah dan membantu kulit lebih bersih serta sihat. Ia juga dipercayai membantu mempercepatkan penyembuhan luka kecil dan jerawat.
9. Mengurangkan Risiko Jangkitan Saluran Kencing (UTI)
Peria memiliki sifat antimikrob yang boleh membantu membunuh bakteria yang menyebabkan UTI, seperti Escherichia coli. Dalam rawatan tradisional, peria digunakan sebagai minuman herba untuk ‘membersihkan’ saluran kencing.
Kandungan air yang tinggi juga membantu mencairkan air kencing dan mengurangkan kepekatan bahan buangan, sekali gus mengurangkan risiko kerengsaan pada pundi kencing.
10. Menyokong Kesuburan Lelaki
Beberapa kajian awal terhadap haiwan menunjukkan bahawa ekstrak peria boleh meningkatkan bilangan sperma dan meningkatkan pergerakan sperma. Kandungan antioksidannya membantu melindungi sel sperma daripada kerosakan oksidatif.
Selain itu, pengurangan kadar gula dan peningkatan kesihatan hati turut memberi kesan tidak langsung kepada hormon reproduktif lelaki. Namun begitu, dos dan jangka masa penggunaan perlu dikaji dengan lebih mendalam sebelum disarankan secara umum.
Rujukan
- MedlinePlus – Bitter Melon (Momordica charantia). https://medlineplus.gov/druginfo/natural/784.html
- Healthline – Bitter Melon: Benefits and Side Effects. https://www.healthline.com/nutrition/bitter-melon-benefits
- WebMD – Bitter Melon Overview. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-795/bitter-melon
- Journal of Ethnopharmacology – Antidiabetic Properties of Bitter Melon. https://doi.org/10.1016/j.jep.2003.09.028