Pengenalan
Ikan haruan, atau nama saintifiknya Channa striata, adalah sejenis ikan air tawar yang terkenal di Malaysia dan negara-negara Asia Tenggara.
Selain menjadi makanan tradisional, ikan haruan kaya dengan pelbagai khasiat yang menjadikannya popular dalam amalan pemulihan dan rawatan kesihatan.
Ikan ini sering digunakan untuk mempercepatkan penyembuhan luka, menyokong kesihatan kulit, dan membantu pemulihan selepas bersalin.
Artikel ini akan mengupas bahan berkhasiat dalam ikan haruan dan menyenaraikan sepuluh manfaat utamanya.
Bahan Berkhasiat di Dalam Ikan Haruan
1. Protein Berkualiti Tinggi
Ikan haruan mengandungi protein yang membantu membaiki tisu dan menggalakkan pertumbuhan otot. Protein ini juga penting untuk mempercepatkan proses penyembuhan luka. Nutrien ini menjadikan ikan haruan pilihan utama dalam diet pemulihan.
2. Asid Amino
Asid amino seperti glisin dan prolin yang terkandung dalam ikan haruan memainkan peranan penting dalam penghasilan kolagen. Kolagen membantu mengekalkan keanjalan kulit dan memperbaiki tisu badan. Ini juga menyokong proses regenerasi sel dengan lebih cepat.
3. Asid Lemak Omega-3 dan Omega-6
Ikan haruan kaya dengan asid lemak yang penting untuk kesihatan kardiovaskular dan otak. Omega-3 membantu mengurangkan keradangan dalam badan, manakala omega-6 menyokong fungsi normal sel. Kombinasi ini menjadikan ikan haruan makanan yang lengkap dari segi nutrisi.
4. Zat Besi
Zat besi dalam ikan haruan penting untuk penghasilan hemoglobin, yang membawa oksigen ke seluruh badan. Ia membantu mencegah anemia dan meningkatkan tenaga. Kandungan ini menjadikan ikan haruan sesuai untuk individu yang memerlukan pemulihan tenaga selepas sakit.
5. Vitamin A
Vitamin A menyokong kesihatan mata dan sistem imun. Ia juga penting untuk pertumbuhan dan pembahagian sel, memastikan tubuh dapat melawan jangkitan dengan lebih baik. Pengambilan ikan haruan membantu mengekalkan penglihatan yang baik.
10 Khasiat Ikan Haruan
1. Mempercepat Penyembuhan Luka
Ikan haruan terkenal dengan kemampuannya mempercepatkan penyembuhan luka, termasuk luka pembedahan. Kandungan protein dan kolagen membantu memperbaiki tisu yang rosak dengan lebih pantas.
Proses ini juga mengurangkan risiko jangkitan pada luka terbuka.
2. Meningkatkan Kesihatan Kulit
Kolagen dan asid amino dalam ikan haruan membantu kulit menjadi lebih anjal dan sihat. Ia juga membantu memulihkan kulit yang rosak akibat luka atau penuaan.
Pengambilan ikan haruan secara konsisten dapat memberikan kulit yang lebih berseri.
3. Menyokong Pemulihan Selepas Bersalin
Ibu dalam tempoh berpantang sering disarankan untuk makan ikan haruan. Nutrien seperti protein dan zat besi membantu mempercepatkan pemulihan tenaga dan tisu badan.
Ia juga dapat meningkatkan kualiti susu ibu.
4. Meningkatkan Sistem Imun
Kandungan nutrien ikan haruan, termasuk protein dan vitamin A, membantu merangsang penghasilan sel imun. Ini penting untuk melawan jangkitan dan mengekalkan kesihatan tubuh.
Dengan sistem imun yang kuat, badan lebih tahan terhadap penyakit.
5. Mengurangkan Keradangan
Asid lemak omega-3 dalam ikan haruan bertindak sebagai agen anti-radang semula jadi. Ini membantu mengurangkan keradangan akibat penyakit seperti artritis atau kecederaan.
Ia juga memberi kelegaan kepada mereka yang mengalami sakit sendi.
6. Meningkatkan Kesihatan Mata
Vitamin A dalam ikan haruan memainkan peranan penting dalam mengekalkan kesihatan mata. Ia membantu mencegah masalah seperti rabun malam dan mata kering.
Selain itu, ia menyokong fungsi retina untuk penglihatan yang lebih baik.
7. Menguatkan Tulang
Kandungan kalsium dan fosforus dalam ikan haruan menyokong kekuatan tulang dan gigi. Ia membantu mengurangkan risiko osteoporosis, terutamanya dalam kalangan warga emas.
Nutrien ini juga penting untuk perkembangan tulang kanak-kanak.
8. Mengawal Tekanan Darah
Ikan haruan mengandungi omega-3 yang membantu menstabilkan tekanan darah. Ia juga menyokong fungsi jantung dengan meningkatkan aliran darah.
Ini menjadikannya makanan yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masalah hipertensi.
9. Menyokong Kesihatan Otak
Asid lemak omega-3 bukan sahaja baik untuk jantung tetapi juga untuk otak. Nutrien ini membantu meningkatkan fungsi kognitif dan daya ingatan.
Ia juga penting untuk perkembangan otak kanak-kanak yang sedang membesar.
10. Meningkatkan Selera Makan
Ikan haruan mengandungi nutrien yang merangsang selera makan, menjadikannya ideal untuk pesakit yang sedang pulih. Ia juga sesuai untuk kanak-kanak atau individu yang mengalami kekurangan berat badan.
Nutrien dalam ikan ini membantu memastikan tubuh mendapat tenaga yang mencukupi.
Penutup
Ikan haruan bukan sekadar makanan tradisional tetapi juga sumber nutrien yang sangat bermanfaat untuk kesihatan tubuh.
Dari mempercepatkan penyembuhan luka hingga menyokong kesihatan jantung dan otak, ikan ini kaya dengan khasiat yang menjadikannya pilihan yang bijak untuk dimasukkan dalam diet harian.
Jadikan ikan haruan sebagai sebahagian daripada makanan anda dan rasai sendiri manfaat kesihatannya.
Rujukan
- Aziz, Z., & Teo, H. C. (2018). The Effectiveness of Haruan Fish (Channa striatus) Extract on Wound Healing. Journal of Herbal Medicine.
- Othman, M. N. (2020). Nutritional Benefits of Haruan: A Review. Asian Journal of Nutrition.
- Mohd Salleh, A. (2019). Traditional Use of Haruan Fish for Postpartum Recovery. Malaysian Medical Journal.
- Wahab, S. (2021). Benefits of Snakehead Fish Extracts in Health. International Journal of Nutritional Science.