Pengenalan
Garam bukit semakin mendapat perhatian sebagai alternatif kepada garam biasa kerana kandungan mineralnya yang lebih tinggi dan sifatnya yang semulajadi.
Dikenali juga sebagai Himalayan salt, garam bukit berasal daripada kawasan pergunungan purba dan dihasilkan tanpa bahan kimia atau pemprosesan yang melampau.
Warnanya yang merah jambu hingga oren lembut memikat, tetapi yang lebih penting adalah manfaat kesihatannya yang luar biasa.
Apakah rahsia di sebalik keistimewaan garam bukit ini? Untuk memahaminya, mari kita lihat kandungan berkhasiat yang terdapat di dalamnya.
Bahan Berkhasiat di dalam Garam Bukit
Garam bukit mengandungi lebih daripada 80 mineral semulajadi yang bermanfaat kepada tubuh manusia. Berikut adalah antara bahan utama:
- Natrium Klorida (NaCl): Komponen utama dalam garam bukit, natrium klorida membantu mengawal keseimbangan cecair dalam badan dan menyokong fungsi otot serta saraf.
- Kalsium: Mineral penting untuk kekuatan tulang dan gigi. Kalsium juga menyumbang kepada fungsi otot dan pembekuan darah yang normal.
- Magnesium: Membantu dalam penghasilan tenaga dan menyokong kesihatan otot, saraf, serta sistem imun.
- Kalium: Berfungsi untuk menstabilkan tekanan darah dan mengimbangi kadar cecair dalam badan.
- Besi: Penting untuk pembentukan hemoglobin, yang membawa oksigen ke seluruh badan. Besi juga memberikan warna merah jambu unik pada garam bukit.
- Zink: Membantu dalam penyembuhan luka dan meningkatkan sistem imun.
- Iodin Semulajadi: Iodin diperlukan untuk fungsi tiroid yang sihat dan mencegah penyakit berkaitan hormon tiroid.
- Sulfur: Membantu dalam detoksifikasi badan serta menyokong kesihatan kulit dan rambut.
- Bromin: Menyumbang kepada fungsi saraf dan otak yang tenang.
10 Khasiat Garam Bukit
1. Mengimbangi Elektrolit Badan
Garam bukit membantu mengekalkan keseimbangan elektrolit dalam badan, terutamanya selepas aktiviti fizikal yang meletihkan. Ini memastikan fungsi otot dan saraf berjalan lancar.
2. Menyokong Kesihatan Kulit
Mandian air garam bukit sering digunakan untuk merawat masalah kulit seperti ekzema, psoriasis, dan jerawat. Mineral seperti magnesium dan sulfur membantu menenangkan keradangan kulit.
3. Mengawal Tekanan Darah
Kandungan kalium dan natrium dalam garam bukit membantu menstabilkan tekanan darah. Walaupun ia masih perlu diambil secara sederhana, garam bukit kurang memberi kesan buruk berbanding garam meja biasa.
4. Meningkatkan Fungsi Penghadaman
Garam bukit merangsang pengeluaran enzim pencernaan, membantu dalam penyerapan nutrien, dan mencegah masalah seperti kembung dan sembelit.
5. Meningkatkan Tenaga dan Detoksifikasi
Mandian garam bukit membantu menyingkirkan toksin dari tubuh dan meningkatkan tahap tenaga. Mineral yang diserap melalui kulit menyokong kesihatan tubuh secara keseluruhan.
6. Meningkatkan Kualiti Tidur
Magnesium dalam garam bukit boleh membantu menenangkan sistem saraf dan mengurangkan tekanan. Mandian atau penggunaan lampu garam bukit dapat mencipta suasana yang kondusif untuk tidur yang lena.
7. Mengurangkan Keletihan Otot
Selepas aktiviti berat, garam bukit boleh digunakan dalam mandian untuk melegakan otot yang kejang dan letih. Kandungan mineralnya membantu mempercepat pemulihan otot.
8. Meningkatkan Sistem Imun
Mineral seperti zink dan magnesium membantu menguatkan daya tahan badan, menjadikan tubuh lebih tahan terhadap jangkitan dan penyakit.
9. Meningkatkan Kesihatan Pernapasan
Terapi dengan garam bukit, seperti penggunaan lampu garam atau bilik garam, dapat membantu masalah pernafasan seperti asma dan sinusitis dengan membersihkan udara daripada debu dan alergen.
10. Menyokong Kesihatan Mental dan Emosi
Garam bukit mempunyai sifat yang menenangkan. Ia sering digunakan dalam terapi untuk mengurangkan stres, kebimbangan, dan mencipta perasaan tenang melalui pengeluaran ion negatif yang menyeimbangkan suasana.
Rujukan
- “Health Benefits of Himalayan Salt,” Healthline, diakses pada 21 Disember 2024.
- “Why Himalayan Salt Is Better,” Medical News Today, 18 Oktober 2024.
- Buku Natural Salt Therapy, Dr. J. Collins, terbitan 2020.