Pengenalan
Buah pear, dengan teksturnya yang rangup dan rasa manis yang menyegarkan, sering kali menjadi pilihan snek sihat. Tapi tahukah anda, buah ini bukan sahaja sedap, malah sarat dengan nutrisi yang sangat berguna untuk kesihatan tubuh?
Walaupun mungkin tidak sepopular epal atau pisang, buah pear mempunyai kelebihan tersendiri. Ia rendah kalori, tinggi kandungan air, dan kaya dengan vitamin, mineral, serta antioksidan. Jika diamalkan secara konsisten, ia mampu menyumbang kepada kesihatan jantung, penghadaman, sistem imun dan banyak lagi.
Bahan Berkhasiat di Dalam Buah Pear
Buah pear mengandungi gabungan unik pelbagai nutrien penting yang menjadikan ia sangat berharga dalam diet harian:
- Serat (Fiber):
Buah pear terkenal dengan kandungan seratnya yang tinggi, terutamanya serat larut jenis pektin. Serat membantu mengawal kadar gula dalam darah, melancarkan pencernaan, serta memberi rasa kenyang lebih lama. - Vitamin C:
Sebagai antioksidan kuat, vitamin C membantu menguatkan sistem imun, mempercepatkan penyembuhan luka, dan melindungi sel daripada kerosakan radikal bebas. - Vitamin K:
Nutrien ini memainkan peranan penting dalam pembekuan darah dan membantu mengekalkan kesihatan tulang yang kukuh. - Kalium (Potassium):
Mineral penting yang membantu mengimbangi tekanan darah, menyokong fungsi otot dan jantung, serta mengekalkan keseimbangan cecair badan. - Antioksidan Flavonoid (contohnya Quercetin):
Bahan aktif yang melindungi sel daripada keradangan, menyokong kesihatan jantung dan juga membantu mengurangkan risiko beberapa jenis penyakit kronik. - Air:
Kandungan air yang tinggi dalam buah pear menjadikannya sumber hidrasi yang sangat baik, terutama dalam cuaca panas atau bagi individu yang kurang minum air kosong.
10 Khasiat Buah Pear Untuk Kesihatan
1. Melancarkan Pencernaan dan Mencegah Sembelit
Serat yang tinggi dalam pear, terutama jenis tidak larut, membantu menambah isipadu najis dan mempercepatkan pergerakan usus.
Ia juga membantu mengimbangkan bakteria baik dalam usus (mikrobiota), yang penting untuk sistem penghadaman yang sihat. Bagi mereka yang sering mengalami sembelit, pengambilan pear secara berkala boleh membantu melawaskan pembuangan.
2. Mengurangkan Risiko Penyakit Jantung
Antioksidan flavonoid seperti quercetin dalam kulit pear mampu melawan keradangan pada salur darah, memperbaiki fungsi endotelium (dinding salur darah), dan mengurangkan risiko pengumpulan plak.
Kandungan serat juga berperanan dalam menurunkan tahap kolesterol LDL, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung koronari.
3. Mengawal Paras Gula Dalam Darah
Walaupun rasanya manis, pear mempunyai indeks glisemik rendah. Ini bermakna ia tidak menyebabkan lonjakan gula yang mendadak. Seratnya pula membantu memperlahankan penyerapan gula ke dalam darah.
Kajian mendapati bahawa pengambilan buah-buahan berserat tinggi seperti pear dikaitkan dengan risiko lebih rendah untuk menghidap diabetes jenis 2.
4. Menguatkan Sistem Imun Badan
Kandungan vitamin C yang tinggi dalam pear memainkan peranan penting dalam meningkatkan fungsi imun. Ia membantu merangsang pengeluaran sel darah putih yang melawan jangkitan, selain menyokong pembentukan kolagen untuk tisu dan kulit.
Dengan pengambilan pear secara kerap, tubuh menjadi lebih bersedia menentang serangan virus dan bakteria.
5. Membantu Menurunkan Berat Badan
Pear sesuai dimasukkan dalam pelan diet kerana rendah kalori tetapi tinggi kandungan air dan serat. Ini memberi rasa kenyang yang lebih lama dan membantu mengelakkan keinginan untuk makan berlebihan.
Dalam satu kajian, individu yang mengambil pear setiap hari mengalami penurunan berat badan lebih ketara berbanding mereka yang tidak mengambilnya.
6. Menjaga Kesihatan Kulit dan Anti-Penuaan
Vitamin C bukan sahaja baik untuk sistem imun, malah penting untuk kecantikan kulit. Ia merangsang pembentukan kolagen yang membantu mengekalkan keanjalan dan kelembutan kulit.
Selain itu, kandungan antioksidan dalam pear juga melindungi kulit daripada kerosakan akibat cahaya matahari dan pencemaran, seterusnya memperlahankan tanda-tanda penuaan seperti kedutan dan bintik hitam.
7. Menguatkan Tulang dan Mengurangkan Risiko Osteoporosis
Pear mengandungi mineral penting seperti kalsium, magnesium dan vitamin K – semuanya penting untuk kekuatan tulang.
Bagi wanita terutamanya, pengambilan makanan yang menyokong tulang sangat penting selepas menopaus untuk mengelakkan kehilangan ketumpatan tulang dan risiko patah tulang.
8. Mengawal Tekanan Darah Secara Semula Jadi
Kalium yang tinggi dalam pear berfungsi sebagai ‘penyeimbang’ kepada kesan natrium yang boleh menyebabkan tekanan darah tinggi. Ia membantu mengendurkan salur darah, menstabilkan degupan jantung dan mengekalkan keseimbangan bendalir dalam badan.
Pengambilan buah ini secara konsisten boleh membantu dalam pengurusan tekanan darah, terutamanya bagi individu hipertensi.
9. Mencegah Kanser Melalui Perlindungan Antioksidan
Buah pear mengandungi pelbagai fitokimia dan antioksidan yang terbukti boleh melawan kerosakan sel dan pertumbuhan sel kanser. Beberapa kajian menunjukkan bahawa pengambilan buah yang kaya flavonoid boleh mengurangkan risiko kanser usus, perut, dan payudara.
Serat juga membantu menyingkirkan toksin dari sistem pencernaan yang berpotensi menjadi punca kanser.
10. Sangat Sesuai untuk Wanita Hamil
Pear mengandungi folat (vitamin B9) yang sangat penting untuk wanita hamil. Ia membantu dalam perkembangan otak dan saraf janin, serta mengurangkan risiko kecacatan tiub saraf seperti spina bifida.
Di samping itu, kandungan zat besi dalam pear membantu mencegah anemia, manakala seratnya membantu mengurangkan masalah sembelit yang sering dialami semasa hamil.
Rujukan
- WebMD. Health Benefits of Pears: Nutritional Content and Antioxidant Properties. https://www.webmd.com/diet/health-benefits-pears
- Medical News Today. Pears: Health Benefits, Nutrition Facts, and How to Eat Them. https://www.medicalnewstoday.com/articles/284103
- Nutrition Today. Pears and Health – A Review. Volume 50, Issue 6, November/December 2015. https://journals.lww.com/nutritiontodayonline/Fulltext/2015/11000/Pears_and_Health__A_Review.5.aspx